自己帶飯的話，飯菜通常都是早上就已經煮好瞭的，怎樣才能讓飯菜不變質，營養成分不流失，自己吃起來更健康呢?
主食：
對於帶飯而言，米飯是最好的主食。饅頭、大餅類的主食不宜進入自帶飯盒。從微波爐加熱的角度來講，加熱後的米飯基本上能保持原來的狀態，不影響口感。饅頭、大餅卻極容易變幹，加熱後容易變硬，不適合微波爐加熱。
素食類：
1、不宜帶綠葉蔬菜，綠葉蔬菜中含有的硝酸鹽經過長時間放置會被轉化為亞硝酸鹽，有致癌的作用。
2、也不宜帶涼拌菜，關鍵是涼拌菜不宜隔夜吃。涼拌菜由於加工的時候就受到瞭較多污染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，所以不宜將隔夜的涼拌菜放入飯盒內。
3、茄果、豆角類蔬菜不易變質，微波爐加熱後也不易改變菜肴的色和香。
肉食與海鮮類：
1、盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。這樣更有利於身體健康，讓你在不知不覺中減少脂肪的攝入。豬肉含不飽和脂肪酸相對較多，不宜入選盒飯范疇。
2、不建議帶魚和海鮮類，因為經過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味，從外觀上來看也會影響食欲。
烹飪方法：
1、適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等，這些方法烹飪的菜肴在微波爐加熱後，不易變味和變色，而油炸和爆炒出來的菜肴顯然不適合微波爐加熱後食用。
2、需要提醒大傢的是，要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行，以防微波加熱時進一步破壞它的營養成分。像西紅柿炒雞蛋、燒茄子等經典菜式都比較適合“帶飯族”。
菜式：
1、適宜“帶飯”：西紅柿炒雞蛋、燒茄子、卷心菜、大豆、大白菜、醃肉、臘肉、咸魚和熏鴨肉、蘿卜、紅薯等經典菜式都比較適合。
2、不宜帶含油脂高的食品。回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶，因為它們含油脂太高瞭，相對低油脂食品，這些東西更容易變質不容易保鮮。
加熱方法：
加熱時，為瞭防止水分過度蒸發，可以加入少量純凈水再蓋上蓋子加熱。一般情況下，微波爐加熱盒飯時貨梯維修台中間控制在2-3分鐘左右。如果飯菜沒有熱透，放入微波爐後再加熱1-2分鐘即可。
自帶便當菜譜
微波肉末茄子
1. 雞肉切成肉末，倒入少許料酒;
2. 加入1茶匙甜面醬;
3. 加入切好的蒜蓉;
4. 攪拌均勻後醃制10分鐘;
5. 取微波可用容器，放入少許油;
6. 覆蓋保鮮膜，用牙簽紮幾個小孔，放入微波爐高火加熱2分鐘取出
7. 茄子切成細條狀;
8. 放入已加熱的容器中，放入微波爐高火加熱2分鐘;
9. 取出後將茄條逐個翻面，再次加熱2分鐘;
10. 取出茄條，瀝幹油待用;電梯保養廠商台中
11. 醃制好的肉末放入微波可用容器，覆蓋保鮮膜，高火加熱3分鐘;
傢常紅燒豆腐
1. 豆腐切成三角塊狀;其他配料切成片狀;
2. 將豆腐煎至兩面金黃;
3. 爆香蔥薑蒜，下入香菇煸炒;
4. 加入青紅椒， 加入煎好的豆腐，加醬油調色，再加適量的水稍燉;
5. 加入一大勺蠔油，不需要放鹽，燉至湯汁濃稠;
6. 最後加入蛋皮，翻炒均勻即可出鍋
揚州炒飯
1. 北極蝦自然化凍，火腿切成略小於青豆的方丁，雞蛋打入碗內，加鹽、蔥末攪打均勻。
2. 炒鍋上火燒熱，放入油，放入雞蛋滑散。
3. 放入、青豆、蔥末、胡蘿卜、玉米翻炒均勻。
4. 加入火腿粒炒勻烹入少許紹酒。
5. 加入蝦仁炒勻加少許鹽、胡椒粉調味。
6. 加入隔夜米飯迅速翻炒，粒粒米飯噴電梯維修費用香即可出鍋。
咖喱土豆牛腩
1. 土豆去皮切塊、胡蘿卜洗凈切塊。
2. 牛肉塊洗凈焯火，放入鍋中加入除咖喱之外的其他輔料煮至八成熟，放入土豆塊和胡蘿卜塊煮熟，加入咖喱塊調勻即可。
1. 茄汁沙丁魚1罐、米飯100克、蘋果一個、雞蛋一個、獼猴桃1個、杏仁50克;
2. 茄汁沙丁魚和米飯分別裝入便當盒;
3. 裝入蘋果和獼猴桃;4. 最後塞滿杏仁、裝入雞蛋就可以瞭。
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