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讓寶寶愛上蔬菜 南瓜香香飯 南瓜香香飯的做法很簡單，是嬰兒食譜菜譜裡的常見菜。南瓜香香飯口味屬於其它口味，做法屬燜菜類，但怎麼做南瓜香香飯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道南瓜香香飯吧。

材料：

1、米2杯、南瓜300g (連皮)、豬肉150g ( 我用臘肉替代)、乾香菇2朵

2、蒜頭2瓣、蝦米1小匙、高湯或是清水2杯 (喜歡米飯濕軟的口感，可以增汽車低音喇叭加為3杯的量)

3、芹菜適量 (我用韭菜替代)、鹽.適量、白胡椒粉適量


做法：benz音響改裝

1.南瓜用刷子 把表皮刷洗乾凈，再切成1.5公分小方塊；香菇泡發切小丁，豬肉切絲 (我用臘肉就台北汽車音響改裝推薦切丁)；蒜頭切片；蝦米洗凈；芹菜洗境凈切珠

2.熱油鍋，先將蒜片與蝦米爆香，再放入豬肉絲炒到變色，放入香菇丁、白胡椒粉、少許鹽，翻炒均勻、

如果是臘肉，請先把臘肉爆出油之後，才放蒜片與蝦米爆香

3.接著 倒入洗凈瀝乾水份的白米，用中小火翻炒到米粒微微透明

4.將做法3的炒米飯倒入電飯鍋中加入2杯水，並且加鹽調整味道，放上南瓜塊蓋上鍋蓋按下開關，煮到飯熟再悶10分鐘，打開鍋蓋加入芹菜珠，用飯芍由下往上輕輕翻勻，即完成

搖籃愛心建議：

◎南瓜不要切太大塊，以免飯熟 南瓜還不夠鬆軟

◎南瓜皮蠻營養的，所以不要捨棄……把它刷洗乾凈就行蘿

◎豬肉可替汽車喇叭推薦換成臘肉、培根

◎芹菜也能替換成韭菜、香菜之類的……

註意：不可跟飯一起煮以免煮過頭，會讓整鍋飯的味道，變得不太好喔……

趕快試試吧，做一道寶寶愛吃的南瓜香香飯。

來源：搖籃網

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